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Sais

Citrato de Sódio

Na₃C₆H₅O₇

Sal do ácido cítrico com ação tamponante, emulsificante e sequestrante. Muito utilizado em laticínios, bebidas, produtos farmacêuticos e como estabilizante em formulações diversas.

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Fórmula

Na₃C₆H₅O₇

Forma física

Pó/granulado

Tipo químico

Sais
Aplicações industriais

Onde este insumo é usado

  • Emulsificante em laticínios e queijos
  • Regulador de acidez em bebidas
  • Sequestrante em formulações
  • Excipiente farmacêutico
Setores industriais

Indústrias que utilizam

Alimentício

Aditivos, conservantes e ingredientes em grau alimentício.

Cosméticos e Farmacêutico

Insumos USP de alta pureza, com rastreabilidade.

Embalagem sob medida para sua operação

Fornecido na forma de Pó/granulado. Embalagens e volumes são definidos na cotação, conforme as exigências do seu processo.

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